A noite de quinta-feira (23) no Mercado Público não foi apenas para apresentar pratos, mas para selar um novo modelo de negócio para a maior festa da Serra Catarinense. Com a assinatura do convênio entre a prefeita Carmen Zanotto e os presidentes Célio Antunes Bueno (CDL) e Antonio Wiggers (ACIL), o setor gastronômico de Lages passa a ser o dono da casa no Parque Conta Dinheiro.
A estratégia é clara: em vez de empresas de fora, o Festival Sabores de Lages levará 16 espaços gastronômicos, cervejarias e vinhos de altitude para dentro do evento, garantindo que o dinheiro circule aqui. Diferente do pavilhão gastronômico, o acesso aos bailes da Arena será mediante ingresso. A Arena da Tradição receberá bailes com grupos regionais entre os dias 29 de maio e 7 de junho. Para a prefeita Carmen Zanotto, essa integração entre cultura e negócios é o que garantirá uma experiência de qualidade para o turista e oportunidades reais para quem investe em Lages o ano inteiro.
Pavilhão do Festival Sabores de Lages, que contará com:
16 espaços gastronômicos;
2 espaços cervejeiros;
1 bar temático;
Espaço dedicado aos produtores da Serra Catarinense, e
E um ambiente exclusivo para os vinhos da região serrana de Santa Catarina.