As inscrições para o Concurso Gastronômico da Festa Nacional do Pinhão, promovido pela Prefeitura de Lages e demais parceiros, foram prorrogadas. O prazo final decorreu do dia 30 de maio para até o dia 6 de junho de 2025. Para se inscreverem, os interessados precisam preencher formulário com informações sobre ingredientes do prato concorrente, bem como a técnica de preparação, rendimento, entre outros dados relevantes à participação no concurso.
De acordo com o regulamento oficial do evento, poderão ser apresentados pratos doces ou salgados. Para se inscrever no concurso, o acesso online é o seguinte: Concurso Gastronômico do Pinhão.
O Concurso Gastronômico da Festa Nacional do Pinhão será realizado no dia 12 de junho, no Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini. O evento iniciará às 14h, e portanto os pratos deverão ser apresentados já às 13h (uma hora de antecedência) à comissão organizadora do concurso.
Cada concorrente terá de apresentar duas amostras do prato, sendo uma delas para exposição e outra para a amostragem dos jurados. No dia do Concurso, os participantes contarão com um espaço dentro do Mercado Público para os ajustes finais de apresentação dos pratos. Cada concorrente deverá levar suas próprias ferramentas e materiais.