A região produtora de queijo artesanal serrano, que engloba 18 municípios catarinenses e em 16 do Rio Grande do Sul, obteve reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), o que representa uma conquista para o território. No dia 3 de março o Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) publicou a concessão da IG “Campos de Cima da Serra” na modalidade Denominação de Origem (DO) para o produto. Esta é a primeira IG nessa modalidade para queijos nacionais e a segunda IG interestadual do Brasil.
A IG representa reconhecimento das especificidades da região e a valorização dessas características únicas vai beneficiar os mais de dois mil produtores do queijo serrano nos dois estados do Sul. Ela foi concedida em nome da Federação das Associações de Produtores de Queijo Artesanal Serrano de SC e RS (Faproqas), entidade na qual os agricultores estão organizados. Para essa conquista foi fundamental a assessoria técnica da Epagri e da Emater/RS prestada há mais de 10 anos, com apoio subsidiado pelo convênio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Eu via EPAGRI pegar carona no CISAMA que vem a mais de 10 anos buscando a certificação. Fazendo Seminários com o Rio Grande, lutando junto com as bancada Catarinense e Rio Grandense para Certificação. O empenho do e Aprovação na ALESC pelo Deputado Gabriel Ribeiro e Aprovação na ALERGS. Quem fiscaliza são os veterinários especializados contratados pelos municípios. E a EPAGRI faz mesmo o que?