Faltam poucas semanas para a quarta edição da Vindima de Altitude – a festa da colheita das uvas na Serra Catarinense, que ocorrerá em março. A previsão de excelente safra tem movimentado as vinícolas produtoras. Uma delas, a Abreu Garcia, de Campo Belo do Sul, continua investindo alto na melhoria dos produtos.
Prova disso é a comitiva que embarcou nesta semana para sete dias de pesquisa na cidade argentina de Cafayette (região de Salta), conhecida internacionalmente por seus vinhos (especialmente os brancos), produzidos entre 1,5 mil e 2 mil metros de altitude.
O objetivo da viagem de sete dias é aprofundar conhecimento técnico e cientifico e, nela, estarão quatro pesquisadores do Departamento de Fitotecnia da UFSC: Aparecido Lima da Silva, Miguel Guerra, Rubens Nodari e José Afonso Voltolini.
Foto: Esther Gregolon