O chef Hugo Lehmkuhl trouxe para o Espaço Gourmet, do Lages Garden Shopping, ontem (10), três receitas da culinária italiana que conquistaram o paladar das quase 40 pessoas que participaram do workshop.
Hugo preparou e serviu como prato principal uma saltimboca ala romana, feita com escalopes de contrafilé, presunto parma, temperados com sálvia e preparados com vinho do porto. Para acompanhar, um típico e tradicional risoto de queijos.
Foto: Catarinas