Primeiramente gostaria de agradecer ao espaço concedido em seu blog sobre a matéria do Banco de Alimentos e o recebimento de mais de 7 mil quilos de produtos doados por uma cooperativa de agricultores familiares.
Esta é uma importante forma de prestar contas à comunidade em geral sobre o funcionamento e o trabalho deste importante equipamento de segurança alimentar e nutricional.
Sobre o seu questionamento das atividades desenvolvidas pelo Banco de Alimentos esclareço que uma das funções deste equipamento é o reaproveitamento dos alimentos e outros produtos através de doações oriundas das indústrias e supermercados.
O trabalho de articulação junto aos nossos empresários está sendo construído gradativamente para que eles entendam e se sensibilizem pelo papel social deste equipamento. Neste sentido cito a possível parceira com o programa Mesa Brasil do Sesc (projeto semelhante ao Banco de Alimentos).
Outro destaque que gostaria de salientar é o intenso trabalho de arrecadação de alimentos através de articulações feitas com cooperativas de agricultores familiares, cadastradas no Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome, e que recebem pelo alimento fornecido. Nos próximos dias estaremos recebendo mais alimentos destas cooperativas.
Nos últimos três anos de atuação já foram distribuídos pelo Banco de Alimentos cerca de 80 toneladas de alimentos e 300 mil litros de leite às entidades cadastradas.
Sendo assim, o Banco de Alimentos articula, transporta, seleciona, higieniza e embala (quando necessário) com base em treinamentos e capacitações técnicas.
O Banco de Alimentos de Lages promove cursos de educação alimentar e capacita para o aproveitamento integral dos alimentos e práticas de higiene e manipulação. Pra o ano de 2016 já estamos articulando mais capacitações em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, através da engenheira agrônoma Ana Maria Cembranel.
Lembro ainda que a assistente social do Banco de Alimentos realiza visitas nas instituições e associações de moradores para estarmos informados da situação de cada entidade no que diz respeito ao repasse de alimentos para a comunidade em situação de vulnerabilidade social.
Espero ter sanado suas dúvidas sobre o trabalho e funcionamento do Banco de Alimentos de Lages.
José Amarildo Farias
Secretário de Assistência Social