Com presença de alguns dos maiores enólogos de Santa Catarina, empresários e autoridades foi aberta no final da tarde de hoje, em São Joaquim, a 2ª Vindima de Altitude. Período que se caracteriza entre a colheita das uvas e o inicio da produção de vinhos. Mesmo com chuva, centenas de pessoas compareceram à abertura do evento.
A praça da Igreja Matriz passou por completa remodelação para recepcionar a abertura do evento e os visitantes que são esperados do Estado todo, nesses quatro dias da Vindima. A previsão de colheita 25% maior que o ano anterior, mereceu uma programação digna das maiores regiões produtora de vinhos do mundo.
O presidente da Associação Catarinense de Vinhos Finos de Altitude (Acavitis), Acari Amorim destacou a importância da uva e do vinho na cadeia produtiva de negócios que inclui a hotelaria, gastronomia e o artesanato da região. E observou que os vinhos da Serra Catarinense já estão espalhados por todo Brasil.
A expansão da atividade na região
Os vinhedos da Serra Catarinense estão localizados entre 900 a 1400 metros de altitude, o que corresponde ao objetivo de exploração comercial de vinhos finos. Hoje são mais de 500 hectares de vinhedos com destaque para variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira e Malbec. O prefeito de São Joaquim, Humberto Brighenti, enfatizou que só na microrregião de São Joaquim são mais de 250 hectares de vinícolas. “Isso representa mais de 50% da produção do Estado com ao menos um milhão de garrafas de produtos de subprodutos da uva”, afirmou o prefeito.
Fotos e informações
Oneris Lopes