“Santa Catarina está dobrando a produção de mel a cada cinco anos. Hoje são colhidas 6,5 mil toneladas por ano em 350 mil colmeias. O Estado é o terceiro maior produtor de mel do país e o segundo maior exportador. Do mel vendido para outros países, 42% tem certificação orgânica”
Mas, pelo informação que tenho, aqui na Serra a produção de mel está caindo. Isso que já foi grande produtora de mel.
Mas esse assunto também deverá ser discutido no encontro marcado para o Encontro de Apicultores de SC, nos dias 14 e 15 de agosto, em Curitibanos.
São esperados cerca de 600 participantes do Brasil e do exterior.