O vereador Gerson dos Santos, solicitou por meio do requerimento 025/13, aprovado na sessão de segunda-feira (25), que o presidente da Câmara encaminhe a todos os vereadores ao prefeito e vice-prefeito, uma carta coletiva de anuência ao pedido de registro do modo de saber fazer “Queijo Artesanal Serrano”. “A associação nos procurou para que seja registrado o modo de fazer o queijo serrano e, para isso, eles precisam da carta de anuência”.
O queijo serrano é uma das principais fontes de renda das famílias de pequenos pecuaristas que se dedicam à sua produção.